简介
肉食动物的最爱,浓油赤酱的诱惑 哈哈哈
原料
猪肋排, 酱油, 美极鲜, 胡椒粉, 料酒, 糖, 香葱
步骤
1猪肋排用盐,糖,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制半小时
2起油锅,将肋排放入油锅两面煎至金黄色捞出
3另起油锅,下料酒,酱油,美极鲜,糖,少量水,调汁
4在调好的酱汁中加入水淀粉勾薄芡,放入肋排,烧至片刻
5出锅前撒上香葱和黑胡椒
小技巧
千万注意火候 不要煎老啦~~~酱油不要多加,主要是上色用的 最好选用那种大的长的肋排,肉质会比较嫩。
肉食动物的最爱,浓油赤酱的诱惑 哈哈哈
猪肋排, 酱油, 美极鲜, 胡椒粉, 料酒, 糖, 香葱
1猪肋排用盐,糖,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制半小时
2起油锅,将肋排放入油锅两面煎至金黄色捞出
3另起油锅,下料酒,酱油,美极鲜,糖,少量水,调汁
4在调好的酱汁中加入水淀粉勾薄芡,放入肋排,烧至片刻
5出锅前撒上香葱和黑胡椒
千万注意火候 不要煎老啦~~~酱油不要多加,主要是上色用的 最好选用那种大的长的肋排,肉质会比较嫩。