猪血, 香葱, 干辣椒,花椒。, 姜, 高汤, 盐, 油, 味精
1猪血切片,葱,姜洗净切碎,干辣椒洗净用剪刀剪成段。
2锅置火上,放水,水开后放猪血焯一分钟,捞起控干水。
3热锅放油,葱白,姜,花椒,干辣椒小火煸出香味,放高汤烧开,放猪血,盐,味精,出锅盛碗中,最后撒点葱花即可。