银耳西米雪蛤牛奶炖 0

原料

银耳, 西米, 雪蛤, 鲜奶, 冰糖

步骤

1提前12个小时泡发雪蛤与银耳

2银耳撕小块，雪蛤去输卵管，加一小块冰糖一起炖

3煮西米，反复煮。煮到白点变的不显眼为止。

4将西米倒入锅中与银耳雪蛤一起小火慢炖。炖到锅里水变成浓稠的黄色后关火起锅，倒入大碗。

5趁热再向碗中倒入鲜牛奶。完成。

小技巧

锅小料多，注意不要粘锅结底。直接拿牛奶煮容易糊。

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