原料
木瓜: 1只， 雪哈: 1只， 冰糖: 10g， 枸杞子: 5g， 水: 适量
步骤
1你见过雪哈吗？这就是雪哈干，看上去像青蛙，闻起来像鱼干味。
2第一天，将雪哈干浸泡在水中，放几片生姜。浸泡24小时。
3第二天浸泡的雪哈肚子鼓起，这样可以破肚子了。
4肚子中黑子两边有两片白色挖出来了，其余都扔掉。
5挖出来的两片。2只13g。
6取出后放入水中，再放几片生姜，浸泡24小时。
724小时后雪哈发起耒了，有点像发白木耳一样，一朵朵，软软的，无腥味。
8沥干水分，一小碗，170克。2只的量。
9将发好的雪哈倒入陶瓷盅，加枸杞子，1片生姜，加水抹过雪蛤，放在高压锅中蒸，冒气转小火蒸7分钟。
10将木瓜洗净，在三分之一处切开，将籽去掉，放入己蒸好的雪哈(放一半的量就够了)，加冰糖10g。
11盖上木瓜盖，用牙签固定，放入大碗中，再放入大锅中隔水蒸10一15分钟(水开转中小火)。将木瓜的香甜味融入到雪蛤中。
12开锅，走起。香甜可口，入口即化。
13养生甜品。
