够辣才够劲!
田鸡 4个, 小米椒 适当, 姜片 几片, 蒜片 少许, 蒜苗 少许
1先煸干田鸡水分。锅热油,下姜,蒜,小米椒爆炒,再下田鸡翻炒至锅干干的,
2再加点茶油去腥味,再下蒜苗,一分钟够起锅人~~
这里我用了茶油,大家也可以用料酒。