清香爽口的开胃小菜。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#
香芹, 干辣椒, 盐, 白醋, 糖, 鸡精, 花椒, 葱丝、姜丝, 植物油, 麻油
1香芹去掉老叶（嫩叶留下，很有营养），洗净切段，焯水后马上过凉水，攥净水分抖散
2香芹中加盐、白醋、糖、鸡精，拌匀
3锅中放植物油和香油，放入花椒、葱丝、姜丝，炸出香味后扔掉花椒、葱丝、姜丝，放入剪碎的干辣椒，炸出香味，趁热浇在拌好的香芹中，拌匀即可
醋和糖要少放，起到调味的作用即可。
