原料
普通面粉 300克, 韭菜 一大把, 鸡蛋 3个, 粉丝 一把, 盐 适量, 味精 适量, 糖 适量, 麻油 适量, 热水 适量, 红尖椒 几个
步骤
1面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，
2揉成面团，用湿布盖起来醒一下
3接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟
4把鸡蛋切碎
5粉丝提前泡软，沥干水分，切碎
6韭菜切碎
7取几个红尖椒切碎
8把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
9面板上撒点面粉，
10把面团搓成长条，
11分成大小均匀的小剂子，
12擀成中间厚，边上薄的面皮，
13包入馅料
14像包包子一样收口挒紧
15然后轻轻的按扁，
16平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，
17出锅咯，好香呀，
