熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖喱牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖喱粉1/4茶匙，油1茶匙
1.取之前汤头中的熟牛肉切块；洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。 2.在炒锅内加入沙拉油、咖喱粉以小火炒香2分钟，放入洋葱丁炒2分钟，再放入牛肉、马铃薯、红萝卜，转中火炒约1分钟。 3.最后倒进咖喱牛肉汤头，加盐、糖、椰浆调味，以小火煮约10分钟至材料软透后倒入面碗内即可。
