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简介
除了之前的3D水果圣诞树,咱们还可以做个2D的圣诞树哦。这次用了健身圣品——西兰花君,感觉做好的圣诞树萌萌的,都不会想到水煮西兰花这种东西上恩。。。
其实如果用一些蛋黄酱呀,奶油酱呀或者那种白色的沙拉酱还可以营造更多节日气氛,不过今天这份还是以健康为主,接下来一起看看原料吧~~
原料
西兰花 一颗, 圣女果 适量, 柠檬 一个
步骤
1西兰花掰成小块,洗净,注意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水,倒入盐,加入西兰花一起煮,至西兰花煮熟。
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2西兰花捞出之后过一下凉水(颜色更好看一些,可以省去),把西兰花的梗切成上尖下窄的形状,然后煮熟的西兰花小块从中间切开。
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3将西兰花一层一层码起来,注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。
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4将圣女果放到圣诞树上作为点缀,还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。
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5与3D圣诞树不同,这个的五角星需要一定的厚度,不然放在盘子上比例有点失衡,可以用柠檬,菠萝,杨桃等等。
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6食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋,妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有!
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小技巧
西兰花不要煮太过火,不然就软趴趴水叽叽的,影响卖相。熟了立刻捞出来,过凉水有助于保持绿色。
更讲究点儿可以把小西兰花的梗削薄一点,这样贴合在树干上更好看。
还是那句话,所有水果都不是必需的,选择你身边触手可及的就行,如果想要一些白色,可以用白色沙拉酱或者蛋黄酱等作为点缀。
祝大家节日快乐! Mua~
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