简介
(四人份)
料理时间:25分
热量:560kcal
盐分:3.9g
(ps:米棒是用糯米做成中空的小棒,然后烤干。一种传统的日本食物)
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
原料
米棒 6根, 鸡腿肉 400g, 牛蒡 1根, 大葱 2根, 鲜香菇 4个, 舞蘑 200g, 水芹 1束, 魔芋 200g, 昆布酱油汁 8杯(可用海带、酱油、味淋、汤、盐加水代替), 酒 1/3杯, 酱油 1/4杯, 砂糖 4大匙, 鸡精 1大匙
步骤
1米棒切成四段
2鸡肉切块。牛蒡切成薄片,大葱切斜刀片,蘑菇弄成合适的大小,水芹切段。魔芋过水后切成合适的大小
3把汤头放入锅中煮开,先放入牛蒡、蘑菇、魔芋再次煮开以后,加入大葱和鸡肉煮开。撇去浮沫。再加入米棒煮两到三分钟,加入水芹,关火 。即可