简介
鸡腿肉浸在汤汁里,太鲜美了。
原料
去骨整鸡腿 2只, 樱桃番茄 20个, 大蒜 1只, 迷你胡萝卜 10根, 孢子甘蓝 10个, 海盐 按需, 黑胡椒 按需, 橄榄油 按需, 罗勒叶 一袋
步骤
1腌制整鸡腿,先里面用橄榄油抹一遍,再抹海盐,最后黑胡椒,腌制1小时。
2放入烤盘内,再讲樱桃番茄,迷你胡萝卜,孢子甘蓝(烤后比较干,可以不放)随便排好,再撒上新鲜罗勒叶(进口超市有售袋装)。
3入预热175度烤箱,90分钟。
4切块,装盘,可以配色拉,米饭或者意面。
小技巧
如果美观些,可以买带骨整鸡腿。