晚餐来款美味的鸡汤,好吃不长肉,色香味俱全,大爱。
麻公鸡 半只, 蒿子杆 1把, 姜 1块, 黄芪 5片, 枸杞 1小把, yan 少许, 香油 2滴
1鸡肉切块洗净,热水焯一下,去血水,捞起鸡肉备用。
2把鸡肉、黄芪、姜切片放入砂锅,加水没过鸡肉以上,大火,开锅后转成小火继续慢慢炖,大概1个半小时后,大火,放入洗净的蒿子杆,翻几下,等菜熟了,放枸杞、香油,最后放少许盐(我喜欢平淡,放大概2克左右)
3盛入碗中,开吃吧。