简介
冬天最爱各种热腾腾香喷喷的煲。看起来复杂，其实超级简单。
原料
金针菇, 草菇, 平菇, 木耳, 红萝卜, 腐竹, 猪肉, 葱, 蒜头, 淀粉
步骤
1把各种菇和木耳、红萝卜、腐竹洗净、切丝。蒜头切碎，葱切葱花。
2猪肉切块后用油、五香粉、盐腌制十分钟。
3炒锅中下适量油，炒热蒜头后下猪肉，炒至7成熟后，把各种菇、红萝卜等配料入锅大火一起炒。
4炒熟后下淀粉水，使汤汁更浓稠。
5煲中放少量油并烧热，把炒锅中的菜移至煲中，盖上盖子大火烧多3分钟，最后洒上葱花就大功告成啦。
小技巧
最后把菜放入煲中烧时要注意不能太久，否则底部会烧焦了哟。
