猴头菇还真是好东西哦，才放几个而已，营养咱先不说了，汤汁就特别香浓！加上莲藕的清甜，真的很好喝！
仔排, 猴头菇, 新鲜莲藕, 姜片, 盐
1仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片
2猴头菇以少量清水泡发后，挤干
3慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时
4加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可
