简介
我是广西人,也爱吃包云吞。
原料
云吞面片, 猪肉, 料酒, 生粉, 盐, 鸡精, 姜丝, 骨头汤
步骤
1猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。
2包云吞的做法:用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角,然后跟着筷子转,转到头后,大拇指和中指分别上下一捏,就成形了。
3先把骨头汤煮好,然后换新锅先煮熟云吞,待云吞浮在水上,就是熟了。
4倒入骨头汤,开吃。
小技巧
加点胡椒粉在汤里,会更香哦。
我是广西人,也爱吃包云吞。
云吞面片, 猪肉, 料酒, 生粉, 盐, 鸡精, 姜丝, 骨头汤
1猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。
2包云吞的做法:用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角,然后跟着筷子转,转到头后,大拇指和中指分别上下一捏,就成形了。
3先把骨头汤煮好,然后换新锅先煮熟云吞,待云吞浮在水上,就是熟了。
4倒入骨头汤,开吃。
加点胡椒粉在汤里,会更香哦。