简介
喜欢包子，有了面包机就更方便了。和面发面排气都是面包机完成。包子不但美味，而且营养全面。我喜欢吃包子。
原料
中筋面粉 3杯（约435克）, 温水 220毫升, 白糖 1大勺（约10克）, 酵母 1.5小勺（约4克）, 中筋面粉（手粉） 适量
步骤
1温水化开酵母，静置5分钟，以活化酵母。
2步骤1倒入面包机桶。
3倒入白糖
4倒入面粉
5开启面包机，选生面团程序。这个程序包括和面和发酵。
6生面团程序结束后，再启动imix程序，和面10分钟，给面团排气。
7取出面团，分10份，包包子。面包机在生 面团程序时，准备馅。
8包好的包子，放蒸锅里，醒发15到20分钟。开火蒸20分钟。关火，等三分钟，再开盖。
9翻过来放，比较好。
小技巧
量杯和勺子是面包机配的。
