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原料
水: 180克, 糖: 30克, 盐: 10克, 黄油或者玉米油: 30克, 高筋面粉: 290克, 低筋面粉: 130克, 酵母: 10克
步骤
1将用料依次放入面包机,一个半小时后把发酵好的面团拿出揉捏排气,分三个面团静置十分钟。
2烤箱上下火190摄氏度,预热15分钟。
3将静置好的面团擀成面皮。
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4放在八寸烤盘里并用叉子在面皮上戳小孔。
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5放入预热好的烤箱里,上下火190摄氏度,中层5分钟。
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6烤好后的披萨皮等冷却后用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻备用。
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小技巧
时间有限,做的很随意,等时间充裕再做的精致点