简介
杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，切片适合炒菜，切块适合炖菜都不错，而且特别有嚼劲，另外就是照烧汁可能会有朋友觉得少见，但是真心希望喜欢吃素菜的朋友们还是要准备一些这样的调料汁，很有用处。
原料
杏鲍菇7根 照烧汁10克, 酱油5克 蜂蜜5克, 白水一点点 ， 姜3克
步骤
11、杏鲍菇一噼两半，姜切末
22.下饭素菜照烧杏鲍菇的做法图片第2步2、锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可
33、杏鲍菇盛出，不用放油直接放入姜煸出香味
44、倒入杏鲍菇
55、倒入照烧酱
66、加少许酱油，一点白水
77、快出锅前到点蜂蜜继续翻炒
88、盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可
小技巧
饭素菜照烧杏鲍菇的做法小贴士 杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，切片适合炒菜，切块适合炖菜都不错，而且特别有嚼劲，另外就是照烧汁可能会有朋友觉得少见，但是真心希望喜欢吃素菜的朋友们还是要准备一些这样的调料汁，很有用处。
