无花果胡萝卜牛肉汤，滋润甘甜，润肺补血，平和不失美味，为四季皆宜的好汤。
牛肉半斤，胡萝卜1根，无花果5-6颗，水1000毫升，盐
1、飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开； 2、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可饮用。
