简介
只能用美味,去填补那有些空虚的心灵! 炸黄花鱼,适合在这炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥,填补我那有些迷茫却又有些彷徨的心! 也会给您带去一些不一样的享受!
原料
黄花鱼, 葱姜丝, 料酒, 黑胡椒粉, 白糖, 五香粉, 面粉, 食盐
步骤
1将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用
2将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时
3将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳)
4炒锅放火上,倒入适量油,油可是稍稍多一些!将腌好的鱼捡去葱姜丝不要
5油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出(如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会)
6将所有的鱼都炸完,这道炸黄花鱼就算是大功告成了