花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙
1锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3黄瓜切去内部的芯，切成小块;红椒、香菜切碎。
4调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
