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原料
猪肉, 素鸡 一根, 油, 姜片, 水, 酱油, 料酒, 盐, 葱花, 鸡精
步骤
1素鸡如果不炸的时候切滚刀块
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2锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟
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3加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色
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4加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开
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5大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了
猪肉, 素鸡 一根, 油, 姜片, 水, 酱油, 料酒, 盐, 葱花, 鸡精
1素鸡如果不炸的时候切滚刀块
2锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟
3加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色
4加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开
5大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了