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简介
南瓜糯米饼怎么做都好吃,油炸的比较油腻,换个花样蒸著给孩子吃,做个南瓜造型,好看又好吃,营养美味。
原料
南瓜 一个, 糯米 适量, 玉米淀粉 适量, 白砂糖 适量, 牙签 一个
步骤
1准备好南瓜,我买的是小南瓜。
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2去皮,切小块,上蒸锅蒸十分钟。
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3蒸好的南瓜晾凉后,用勺子压碎。
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4加入适量糯米粉和白砂糖,搅拌均匀。
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5准备好玉米淀粉。
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6加入适量淀粉。
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7慢慢搅拌均匀,面稍硬一些比较好成型。
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8搓成面团。
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9分成大小一样的小面团,依次搓圆。
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10用牙签开始压型,要掌握好力度,压痕稍深一些。
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11压完是这样的。
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12第二个压痕。
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13继续压对角的压痕。
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14压完是这样的。
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15第三个压痕。
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16压完的样子。
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17第四个压痕。
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18这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
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19按此步骤将所有面团压型。
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20上蒸锅蒸十分钟。
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21蒸好的南瓜糯米饼出锅了,颜色更好看了。
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22用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜,我用的黄瓜。
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23美美哒南瓜糯米饼,好吃又营养。
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24孩子非常喜欢这个造型。
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25也可以用黑米面做成这种样子,萌萌哒。
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26还可以用模具,放喜欢吃的干果,我放的核桃仁。
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27做出可爱的造型。
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28心形南瓜糯米饼。
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29蒸好了,好看又好吃。
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