原料
步骤
1、南瓜蒸熟后称重100克。 2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉） 3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团） 4、然后分成10份。 5、取一个小面团，从中间按成小碗状。 6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖） 7、包好后收口。 8、翻面后按扁。 9、然后正反面都沾上芝麻。 10、锅里放少许油，放入芝麻饼，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。
