简介
自家制无添加魔芋：四川买的魔芋粉，网上也有卖的，配上食用碱粉，就可以搅出魔芋！外面卖的魔芋通常比较Q，怕是添加了东西增加口感，还是自己弄单纯点最健康！
原料
魔芋粉 100g, 水 3kg, 食用碱粉 20g
步骤
1把3kg水加热到30度左右，把魔芋粉慢慢添加，边添加同时边搅动.
2把魔芋粉倒入后，一直搅动到整锅煮起泡.
3把碱粉溶入一小碗冷水，搅拌好备用.
4把碱水倒入起泡的魔芋里，继续搅动搅均匀！
5这时候把魔芋的表面抹平，会发现魔芋基本成型了.
6然后把成型的魔芋划成几小块，再加入清水煮15分钟.煮好后冷却即可！
