简介
第一次尝试酥皮本来打算用来做榴梿酥的,一时兴起自创了这款榴梿酥皮塔,经过烘焙,榴梿肉只剩下香甜味,细腻的果肉很搭酥脆的塔底!
原料
酥皮 视模具大小而定, 榴梿果肉 适量
步骤
1酥皮的制作方法可参考君之的方子
2将酥皮擀至如模具大小,然后填满模具。
3取适量榴莲果肉填满塔底。
4烤箱提前预热至200度,将榴莲塔放入烤箱烘烤15到20分钟。只要酥皮变金黄即可。
5稍冷却后趁热享用!香酥可口!
小技巧
最好选择熟透的榴梿,这样榴梿塔的塔心无需放糖来提味,自然香甜可口。
第一次尝试酥皮本来打算用来做榴梿酥的,一时兴起自创了这款榴梿酥皮塔,经过烘焙,榴梿肉只剩下香甜味,细腻的果肉很搭酥脆的塔底!
酥皮 视模具大小而定, 榴梿果肉 适量
1酥皮的制作方法可参考君之的方子
2将酥皮擀至如模具大小,然后填满模具。
3取适量榴莲果肉填满塔底。
4烤箱提前预热至200度,将榴莲塔放入烤箱烘烤15到20分钟。只要酥皮变金黄即可。
5稍冷却后趁热享用!香酥可口!
最好选择熟透的榴梿,这样榴梿塔的塔心无需放糖来提味,自然香甜可口。