肥牛 500g, 青辣椒 150g, 蒜 4瓣, 姜 少许, 小葱 3根, 酱油 15mL, 料酒 适量, 糖 1大匙
1葱切段,姜切丝,蒜切碎,辣椒切丝
2酱油,料酒,糖调成汁
3锅内热油,放入姜和蒜,炒香
4放入肥牛片和辣椒,炒散
5淋入调料汁,放入葱段,炒匀