原料
苦肠, 盐, 淀粉, 花椒, 大料, 葱, 姜, 肥肠, 洋葱, 酱油
步骤
1红色小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉
2肥肠切块,切洋葱片,锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌
苦肠, 盐, 淀粉, 花椒, 大料, 葱, 姜, 肥肠, 洋葱, 酱油
1红色小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉
2肥肠切块,切洋葱片,锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌