牛尾 1公斤, 大葱 1根, 洋葱 半个, 姜 5片, 大蒜 5瓣, 盐 适量, 白胡椒粉 适量, 芝麻 适量
1牛尾洗净,放清水中浸泡尽量去除血水。沥干后煎至焦黄。
2洋葱切块,大葱斜切片,姜切片。
3将牛尾,洋葱,葱白片,姜片,蒜瓣放入锅中加水,煮开。
4小火3个小时
5要喝的时候,在碗里放入盐,切片的葱绿部分,白胡椒粉和芝麻。