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简介
为要给在家里过的夫妻、情侣们来福利了,烛光晚餐虽然我们不能在外面享受,但是我们也可以自己给自己制作浪漫的烛光晚餐咯,做这道菜是为了情人节那天预热,试试自己手艺是不是当天能够展示,第一次尝试做西餐类型的菜谱,觉得还不错。
原料
洋葱 一个, 意大利面 250g, 西红柿 两个, 牛排 500g, 五花肉 250g, 蒜米 一个, 亦舒堂火麻油 8勺, 黑胡椒 10g, 蚝油 2勺, 白糖 1勺, 食盐 适量, 西兰花 半朵
步骤
1蒜米切片,五花肉切成薄片。
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2番茄去皮切成丁。
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3牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。
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4在等腌制牛肉时间,就可以先做意大利面了,首先中火放入火麻油,再加入切丁的洋葱,再大火爆香洋葱味。
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5倒入五花肉和洋葱一起炒熟。
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6再倒入番茄炒匀,即可
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7调制中火,倒入已经用清水煮熟的意面,大概炒5分钟即可,放一勺盐即可出锅装盘。
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8倒入8勺火麻油
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9放入腌制好的牛排,根据自己爱好煎到多少成熟。要中小火慢慢煎。
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10再煎个蛋,和用水煮西兰花做装饰,装盘。美味的烛光晚餐就完成了。点上蜡烛就完美了。
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小技巧
1.如果牛排味道不够,可以再搭上一点番茄酱或者柠檬,味道也不错哦。 2.我喜欢吃8成熟的牛肉,不要忘记为你的另外一半做他喜欢的多少成熟的牛排哦。