简介
这个用电饭煲做的小饼干味道也不比烤箱烤的差呢，只要小伙伴们努力努力再努力，一定可以成功哒~(≧▽≦)/~
原料
鸡蛋 2个, 黄油 100克, 糖 60克, 盐 一点点, 低筋面粉 100克
步骤
1两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟
2捞出，剥开蛋壳，取出蛋黄和蛋白分开
3蛋黄碾碎
4软化黄油（注意不要全部融化）
5软化的黄油加入糖和盐打发
6然后加入碾碎的蛋黄，搅拌均匀
7再加入低筋面粉（过筛），揉成面团
8盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟
9电饭锅底部刷上一层油，预热5分钟
1030分钟以后，把面团从冰箱里拿出来，揉成小小的圆圆，压扁，会出现自然的裂痕，放入预热好的电饭锅中
11烤制期间时不时看看底部有木有硬，硬了的话就翻一面，继续烤，烤致饼干完全硬了就可以拿上来了╮(╯▽╰)╭
12成品
小技巧
1整个过程是不需要蛋白哒 2黄油全部融化是打不发哒，所以只要软化就可以惹 3放入冰箱是为了让饼干更好成形哟 4饼干不要烤过了哟 第二次发菜单 ，请大家多多指教，有不懂的可以来问我哦(^_^)
