简介
麻麻说外面的珍珠奶茶简直不能喝不如自己做吧!
原料
大西米 随意, 红茶茶包 1包, 牛奶 随意, 黑咖啡 4.75ml, 冰糖 随意
步骤
1水煮沸后放入大西米,一定要水沸腾,否则大西米会黏在一起或者黏在锅底。
2煮到西米透明中间留点白点,煮的过程中要不断搅拌哦
3用冷水冲洗西米到水变清
4沥干冷水再加到热水煮沸放入适量的冰糖,等糖融化后再关火焖一会。
5杯子里泡入红茶茶包,我用了从毛里求斯带回来的香草红茶。加入牛奶,再加一小勺黑咖啡
6根据喜好加入大西米就完成了
小技巧
还是觉得奶茶这种东西用量应该随心所欲一点。加了黑咖的奶茶喝完反而更清爽!