彩椒鸭掌 0

原料

鸭掌, 红,黄、绿椒 各一个, 白糖、、鲍鱼汁、盐 少量, 油、蒜子、姜 多点

步骤

1用盐,搓一下。热水烫

2第一次,用冻水把鸭掌放下去,大火,周围泡沫起

3第二、三次也一样,中火,盖盖子,等水还有少量就倒掉。。

4三色椒,用水烫一下

5蒜子、油,爆香

6椒先下

7炒起备用

8不用洗锅,把鸭掌倒下去,爆炒

9再把椒倒下去,加点白糖,炒起

小技巧

鸭掌要煮久点,才能软点,多点水来煮。。不懂的可以问我

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