双椒脆爽萝卜条 0

简介

突然很想吃酒店里的酸甜萝卜,刚好好友在朋友圈中发了这个,便把家中的准备用来炖牛肉的萝卜用来先尝尝,结果出乎意料,比外面做的好吃,又干净卫生!

原料

白萝卜, 白醋, 剁椒 两勺, 泡椒 十几个, 盐 适量, 冰糖 适量

步骤

1把萝卜洗净去皮,切成细条放入盆中。

2加入食盐搓揉均匀后放置二十分钟出水去辛辣!

3等待出水期间把泡椒切成粒状备用。

4二十分钟到后把萝卜盆里的水倒掉,放入醋、冰糖,泡椒粒揉匀。(醋和糖随个人喜好)

5继续加入剁椒揉捏均匀。

6把所有东西不断的揉捏,此时可以小试下味道,随个人喜好增减配料。

7最后拿个干净的玻璃瓶把萝卜条全部装起来,放置一两天更入味,也可放置冰箱冷藏保存,随吃随拿!

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