芹菜叶, 料酒 1汤匙, 鸡蛋 3个, 盐
1把芹菜叶从芹菜杆上摘下来，洗净沥干切碎
2把3个鸡蛋打入碗中，加2汤匙水，1汤匙料酒，1茶匙盐，搅拌后放入芹菜叶，再拌匀
3锅中倒油，烧至7成热，把鸡蛋液倒入锅中，凝固时划块翻炒出锅。
