又到一年杏子黄时，杏子营养丰富，价格相对也便宜，买到不太甜的杏子，可以做成糖水。剩下的汤水还能加上吉利丁做成果冻给孩子吃哦。
杏子 500克, 冰糖 150克
1杏子洗干净对半剖开，去核，加入冰糖。
2蒸25分钟左右，腌一会儿凉透了吃。
不用去皮，冰过更好吃。
