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简介
第一次做红豆椰汁糕,三个小娃都说好吃,
原料
马蹄粉 300克, 白砂糖 140克, 红糖 140克, 水 1200克, 椰浆 300克, 红豆 若干
步骤
1红糖加400克水,白砂糖加400克水,分别搅拌融化后放一边,待用
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2150克马蹄粉加椰浆搅拌均匀后放一边,待用
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3将红糖水全部倒入红豆粉浆搅拌均匀,将白砂糖水全部倒入椰粉浆搅拌均匀,待用
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4在蒸盆底部涂一层薄薄的油,放在锅里,等水烧开之后先勺一些红豆浆在盆里,铺满底部,盖锅盖蒸3到5分钟,熟后再勺椰浆粉在上面,蒸熟后在勺红豆浆,如此类推
5200克马蹄粉加300克水搅拌均匀后,加入煮好的红豆搅拌均匀,待用
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