茼蒿菜粥 0

简介

茼蒿菜也称逢蒿菜或蒿菜，煮粥有特有的清香。对高血压很有帮助，还能助睡眠。

原料

大米 50克, 茼蒿菜 两把, 芋头 1个, 大葱 适量, 花生油 1勺, 盐 1克, 香油 少许

步骤

1大米洗净，浸一小时。煮20分钟，放入去皮洗净的芋头丁。

2大葱切碎用油煸香。茼蒿菜洗净功碎。

3粥煮到差不多时，放葱油和茼蒿菜。再煮开关火。

4放盐， 也可淋几滴香油。

小技巧

我已不吃鸡精和味精了，如果想更鲜可加少许。如果用排骨汤或鸡汤煮鲜。我个人是喜欢吃茼蒿菜原本的清香。