简介
还在为如何做豆芽而发愁吗? 不用担心了 下厨房试试豆芽炒面吧 轻松上手 又好吃
原料
豆芽, 面, 料酒, 盐, 酱油, 葱, 肉, 辣椒酱(不加也可以), 胡萝卜
步骤
1面条下锅
2豆芽洗净,胡萝卜切丝,切好葱花,肉末装盘备用
3面条煮熟后,捞出马上过凉水,控干面里的水分,再加点植物油搅拌,这样面条就不容易黏在一起了
4在锅中放入适量的油,待油热后,放入葱花炒香后,放入肉末,炒至大部分肉色变白加入料酒略炒
5按顺序加入胡萝卜,豆芽,再加入盐,酱油,辣椒酱,翻炒到熟
6下入熟面,为调整颜色,可以再加入些酱油,炒至面条上色均匀,即可关火