简介
夏天我妈让我多吃蒜。嗯，那就多吃蒜
原料
鲤鱼 500g左右, 色拉油 适量, 白酒（没有料酒白酒充数） 适量, 蒜 可以多准备一点, 盐，辣椒 适量
步骤
1鲤鱼开膛破肚，不喜欢吃太大的鲤鱼，淡水鱼太大的会有土腥味。洗干净之后片刀。双面片
2刀口及鱼身涂盐。抹均匀。白酒去腥，倒多少都行。反正一会会挥发
3上锅蒸熟。20分钟左右
4蒜捣成泥。均匀涂单面。刀口也涂
5喜欢吃辣的可以摆上辣椒圈
6烧热色拉油。花生油太重，色拉油轻，浇上不会腻。一定要烧很热！一定要烧很热！一定要烧很热！重要的话说三遍！
7这是有辣椒的
小技巧
热油浇过的蒜泥很香甜。如果不热的话蒜会很辣很辣。 如果被蒜辣到，喝热水可以解辣。被辣椒辣到可以喝凉水。 吃过蒜可以吃花生和大枣或茶叶去味。不要尝试刷牙，很痛苦。不要问我怎么知道的。
