简介
【妇女节鱼块儿】
原料
鳕鱼, 淀粉, 料酒, 白胡椒粉, 盐, 油, 面包渣（可用可不用）, 韩式辣酱, 鸡蛋, 卷心菜（生菜 白菜 也可）
步骤
1鳕鱼剁成肉泥（其他鱼其实也可以的吧。 ）
2用淀粉，盐，料酒，白胡椒粉，适量的蛋液腌肉泥10-15分钟
3腌好的肉泥做成鱼饼状 ，因为怕煎的时候 散掉 所以用了适量的面包渣
4锅内热油 煎鱼饼
5煎鱼饼的时候 可以另起锅 将卷心菜焯水 如果是生菜就不用了
6鱼饼煎好之后盛盘
7根据鱼饼的多少 在煎鱼饼的锅内放入韩式辣酱 料酒 和适量温水 然后淋在煎好的鱼饼上即可
小技巧
淋的辣酱其实直接用热水调制也可以
