蒸蟹 0

原料

步骤

1一定要凉水上屉,这样温度慢慢升高,使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿

2蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟;而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟,保证蟹的完美味道

相关菜谱