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简介
简单又好吃的日式风味,材料可以随心配,健康又美味~~
原料
小青虾 6枚, 花蛤蜊 6枚, 蟹足棒 两根, 海鲜丸 6枚, 亲亲肠 3枚, 香菇 4朵, 西兰花 若干, 甜豌豆 若干, 瑶柱 适量, 魔芋结 6枚, 干贝素 适量
步骤
1香菇切小块,将西兰花、甜豌豆、青虾过热水抄一下备用
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2蛤蜊浸泡6小时以上,吐干净砂子,淘洗好备用
3清水与所有食材的比例为3∶1,下瑶柱、香菇、海鲜丸煮沸后转小火炖20分钟
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4将蛤蜊、西兰花、甜豌豆、亲亲肠下锅,中火待煮沸后,加入蟹足棒、抄过的青虾、魔芋结
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5再次煮背沸后灭火,加入适量干贝素
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小技巧
1、炖煮的食材可以根据自己的喜好来选择,随意性比较强。 2、蔬菜和青虾一定要热火烫一下,这样蔬菜口感更好;虾过水可以保证汤汁没有沫,清彻。 3、此款菜不用加盐,味道就已经很鲜美了。