简介
口感酥脆，香香的
原料
绵白糖80克, 色拉油75克, 鸡蛋液15克, 小苏打粉2.5克, 泡打粉1.3克, 低筋面粉125克, 炒熟黑芝麻25克
步骤
1将绵白糖和色拉油放在容器充分搅拌均匀，糖糊中加鸡蛋液，用电动搅拌均匀。
2将面粉和小苏打粉，泡打粉拌均匀，过筛加入拌好的糊状，再用刮板以压拌折叠的方式拌成面团
3再加入黑芝麻拌成面团
4将面团搓成圆条，再分成30克一个的剂孑
5将分好剂子搓圆，并用手指在中间压一下，烤盘里放上铝纸，放进烤盘，将烤箱预热，160度烤20分钟至表面金黄色即可
6成品
小技巧
1.制作完成面团的面团要保证不起筋。2.面粉和小苏打粉，泡打粉拌搅均匀必须过筛
