简介
紫米有补血益气的功效,生姜黑糖有暖宫的功效。4月在南方时常会有倒春寒的气候,随即还伴着连绵不断的雨水,让人觉得潮湿,容易着凉。这道汤除了姨妈降临前或降临时饮用,同时也可祛风寒。而且制作简单,非常容易上手。
原料
紫米 10g, 姜丝 15g, 黑糖 20g, 饮用水 450ml
步骤
1紫米洗净,用饮用水泡1小时左右。
2准备姜丝,黑糖姜母(可再加入桂圆干或红枣干若干,增加甜味和香味),放入茶包袋中待用。
3将紫米放入砂煲中,开中火把水煮沸,再放入茶包。
4开小火,慢慢煮吧…最好能煮出生姜的姜味。
5煮的期间要注意火候要小,同时也要注意水不要干了。再尝尝味道,如果不够甜,可以适量再加入点黑糖。
61~2小时候,就完成了,乌黑的紫米汤~