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原料
台湾黑糖: 500g, 红枣: 150g, 生姜: 250g, 枸杞: 25g
步骤
1淘宝购买的台湾进口黑糖
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2将黑糖 枸杞 生姜 红枣都准备好
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3加水煮红枣,水的用量没过红枣即可。水开后煮红枣5分钟。留水。
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4美善品版 -把红枣放入美善品,速度4-4.5把枣肉和枣核分离。 -倒入红枣(去核),生姜,枸杞 进主锅 10秒/速度6 把食材打碎 -倒入枣泥水,再加150g水,加入黑糖,100度/10分钟/速度1熬煮煮,用杯盖 -待黑糖融化,网锅代替量杯盖,v/20分钟/速度2熬煮 注意观察觉得不够浓稠可以再加时间 人工版 -红枣手工去核 -生姜,枸杞,红枣切碎, -倒入枣泥水,再加150g水,加入黑糖 -开小火烹煮,用手不停搅拌 -注意不要焦底,带好长手套避免被溅到
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5完成后放入冰箱,每次乘两勺加水喝,甜甜辣辣好味道
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小技巧
如果人工搅拌带好手套