地瓜面粗粮窝窝头～忆苦思 0

简介

爸妈那个年代都吃地瓜面

我爸就是给吃伤了 现在看到地瓜就嫌弃

可是粗粮好啊 只能变着法给他做

没想到他却独爱地瓜面的窝窝头

为了健康 我还加了全麦粉 小麦胚芽

口感很有弹性很筋道

原料

地瓜面 250克, 全麦粉 30克, 小麦胚芽 20克, 红糖或者白糖 30克, 开水 适量

步骤

1混合各种面

2加开水烫面 用筷子搅拌絮状

3待微凉(小心别烫着手就好)    只用混合成团就可以了

4揪适量大小 整形即可

5摆入蒸锅 蒸30分钟左右

小技巧

烫面可以更好的保存面团水分