原料
低粉 115克,, 巧克力榛子酱 100克, 蛋黄 4个, 细砂糖 10克, 牛奶 75ML, 玉米油 25ML, 自制香草精 5ML, 蛋白 4个, 细砂糖 40克, 柠檬汁 几滴, 栗子奶油 焦糖栗子奶油, 自制奶油焦糖酱 100ML，焦糖栗子奶油, 花环泡芙 表面装饰, 焦糖栗子奶油 表面装饰, 糖渍栗子 表面装饰, 草莓 表面装饰, 糖粉 表面装饰
步骤
1蛋黄加细砂糖打匀
2加入牛奶和玉米油混合均匀
3加入巧克力榛子酱
4拌匀
5筛入低粉拌匀
6蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态
7先取1/3蛋白混合蛋黄糊
8再把剩下的蛋白全部混合均匀
9预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
10出炉后立刻倒扣至冷却
11分割成3片备用
12栗子奶油加奶油焦糖酱打发即可
