原料
鸡中翅, 梅干菜, 盐, 生抽, 白糖, 老干妈, 老姜, 料酒, 色拉油
步骤
1鸡翅我偷懒没有划刀，你可以划刀下，放少许生抽
2放适量盐
3放适量老干妈
4姜片少许
5放少许料酒，拌匀，腌制，最好是前一晚就给腌上，第二天蒸，更入味
6梅干菜切段
7放清水泡开
8洗净拧水
9取一个大碗（盆），放一半的梅干菜
10放上鸡翅
11再铺上剩下一半的梅干菜
12放少许生抽再
13两勺色拉油
14少许白糖
15上锅隔水蒸饭
16我用的高压锅，10分钟，普通锅子适当延长时间就好，鸡翅容易熟的哈
17蒸好的鸡翅！啃吧
小技巧
1、梅干菜泡好了，要记得洗几遍，拧干水 2、蒸的时候记得鸡翅放中间，上下铺梅干菜，这样更入味 3、蒸的时候放两勺色拉油，梅干菜需要有油才好吃，鸡翅不比五花肉哈，所以加点油
