芝士烤扇贝食谱 0

简介

不要问我扇贝在哪里买比较新鲜,这个东西见仁见智。

原料

扇贝 适量, 马苏里拉奶酪碎 适量, 柠檬 少许, 蛋黄沙拉酱 少许

步骤

11)扇贝清洗干净,用刀背沿壳小心取出扇肉,放入盘中;

22)调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻

33)将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁;

44)加适量白糖到沙拉酱中,搅匀(酸甜度根据个人口味调节)

55)将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎;

66)烤箱预热180度,上下火,中层,烤5分钟即可。

77)成功

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